8 Μαρτίου


Ημέρα της Γυναίκας και τα λουλούδια πάνε και έρχονται. Είναι η μέρα που περπατάτε και νιώθετε βασίλισσα ή απλά το έχετε ξεχάσει και με το πρώτο χιουμοριστικό… “Χρόνια Πολλά!”, κοιτάτε να σουλουπωθείτε, γιατί στη μέρα της γυναίκας ξεχάσατε να βγάλετε τη φόρμα ή να ισιώσετε το πεσμένο κοτσίδι. Αν δεν είσαι γυναίκα, είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να κερδίσεις έδαφος και να κάνεις ένα κοπλιμάν στην καλή σου, ή αν είσαι πιο τολμηρός, να κάνεις δυο τρεις γυναίκες, περαστικές στο δρόμο, να χαμογελάσουν κάτω από τα βγαλμένα μουστάκια τους (είναι στην πρώτη κατηγορία του κοτσονατισμού).

Ουσιαστικά είναι η μέρα που τιμούνται κόποι και αγώνες όλων των γυναικών (πολλά χρόνια πίσω), για να μπορώ να γράφω εγώ αυτά που γράφω και να έχω όοοολλλααα αυτά τα δικαιώματα, που άλλες γυναίκες δεν είχαν.

Οπότε…

Χρόνια πολλά σε όλες και είθε αυτή η μέρα να σας φέρει πιο κοντά στο επιθυμητό σας βάρος, στο βέλτιστο επίπεδο υγείας και άλλων τέτοιων συναφών, τα οποία όλα καταλήγουν σε ένα χαμόγελο ικανοποίησης με δάκρυα (ίσως) στα μάτια, ανάλογα την προσπάθεια που καταβλήθηκε.

Αν τσουγκρίσετε κολονάτα ποτήρια έξω, τσιμπήστε πιο ντελικάτα μεζεδάκια (τυράκια, αλλαντικάκια, κριτσινάκια κλπ) και αποφύγετε τηγανίλα και βούτες σε λαχταριστές σάλτσες κοκκινιστού.

“We are all Wonderwomen” .-

Advertisements

O Θηλασμός & άλλα μαγικά..


Μια ιδανική περίοδος για να θωρακίσεις το “τέκνο” σου, αλλά και να αρχίσεις να επανέρχεσαι στα μέτρα του τζιν που τόσο σου έλειψε. Είναι μια διαδικασία σούπερ-άκρως-φυσιολογική, πολυσυζητημένη, ευεργετικότατη για μάνα και μωρό, και για αυτό είναι άκρως αδιανόητα περίεργο στο μυαλό μου ότι υπάρχουν άτομα του αντίθετου φύλου που αρνούνται να δουν την απαραίτητη και φυσικότατη μαγεία του θηλασμού (πρώτη φορά παίρνω λίίίγο θέση, αλλά είναι σοκαριστικό)!

Τι συμβαίνει στο σώμα?

Το σώμα αλλάζει κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης (γνωστό της πάσης, άι νόου), αλλά είναι τόσο μαγικό που αλλάζει κατόπιν εορτής (βλέπε γέννα) και προετοιμάζεται και για την περίοδο του θηλασμού (θα ακουστεί τρομακτικό, αλλά αποθηκεύεται ποσότητα περίπου 4 κιλών λίπους για το καμάρι σας, μέσα σε σουτιέν και σε άλλα περιφερικά τμήματα του σώματος).

Διατροφή κατά τον Θηλασμό

Δε χρειάζεται τεράστια αλλαγή ή διαφοροποίηση από τα γεύματα των υπολοίπων μελών της οικογένειας για την θηλάζουσα (οπότε δεν υπάρχουν δικαιολογίες μάι φρέντ να μην θηλάσεις). Το “κινητό” γεύμα του μωρού είναι πάντα και παντού έτοιμο, αλλά και σε σωστή θερμοκρασία (και αφήστε τους άλλους να κουβαλάνε τσαμπατσίρια και βραστήρες για να ταΐζουν τα δικά τους πιτσιρίκια, ενώ εσείς έχετε φρέσκο πράμα έτοιμο και άμεσα διαθέσιμο άμα λάχει).

Σύσταση διατροφής μητέρας:

  • Πρωτεΐνες – κρέας, όσπρια, αυγό, ψάρι (προσοχή σε σολομό και σκουμπρί λόγω των βαρέων μετάλλων)
  • Δημητριακά – σε κάθε γεύμα για την άμεση παραγωγή ενέργειας
  • Φρούτα & Λαχανικά – ποικιλία για πρόσληψη διαφόρων βιταμινών και ιχνοιστοιχείων
  • Γαλακτοκομικά – χαμηλά λιπαρά
  • Λίπος – ξηροί καρποί, ελαιόλαδο
  • Αλκοόλ – Καλύτερα να το αφήσετε για τον πρώτο μήνα (συνήθως υπάρχει έντονη επιθυμία και τάση για αλκοόλ και θα φανεί λογικό μετά από όσα προηγήθηκαν με το μπαρδόν) και στην συνέχεια η κατανάλωση να είναι μικρή, αλλά 2 ώρες πριν το θηλασμό ώστε να προλάβει να γίνει η απομάκρυνση του αλκοολιού αυτού.
  • Καφές? – Μέχρι 2 κούπες την ημέρα μπορείτε να τις τσουγκρίζετε, αρκεί να είναι και αυτό 2 ώρες πριν το επόμενο γεύμα που θα “σερβίρετε”.

Οφέλη για το μωρό (που το ακολουθούν έως την ενηλικίωση, ω ναι!):

  • Παρέχει σωστές αναλογίες θρεπτικών συστατικών
  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
  • Παροχή αντισωμάτων
  • Προστασία από λοιμώξεις & ασθένειες
  • Μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης αλλεργιών
  • Μείωση του κινδύνου διάρροιας και εμετών, του αιφνίδιου βρεφικού θανάτου, του διαβήτη τύπου 2, της παχυσαρκίας και των καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενηλικίωσή του.

Οφέλη για τη μητέρα (γιες, γιού μα λέιντι):

  • Βοηθά στην απώλεια κιλών
  • Βοηθά στην επαναφορά της μήτρας
  • Μικρότερες πιθανότητες εμφάνισης επιλόχειας κατάθλιψης
  • Συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαφόρων νόσων (π.χ. καρκίνου μαστού, καρδιαγγειακών κ.α.)
  • Προστασία από την οστεοπόρωση
  • Μείωση εμφάνισης παχυσαρκίας
  • Χρόνου & χρήματος – Το μητρικό γάλα εκτός από την ιδανική σύσταση για την κάλυψη των αναγκών του νεογνού, βρίσκεται σε κατάλληλη θερμοκρασία και είναι πάντα και παντού διαθέσιμο

Οφέλη & για τους 2:

Δημιουργεί και ενισχύει ένα μοναδικό συναισθηματικό δέσιμο ανάμεσα σε μητέρα και νεογέννητο. Και εκεί κάπου θα ξεκινήσει η προσκόλληση και οι ατάκες “είσαι μαμάκιας”, οι διάλογοι τύπου “μαμά?? – Παιδί μου!” και άλλα τέτοια οιδιποδιακά! Οι πατεράδες μπορούν να ζηλέψουν λίγο, αλλά μπορούν το ελέγξουν με την ανάμνηση των 9 μηνών όπου η καψερή η μητέρα έκανε τρελές γάμπες, μπράτσα κλπ για να κουβαλάει τον παλίκαρο/ κορίτσαρο, αλλά και την στιγμή που ο ιδρώτας μεταφράστηκε σε ποσότητα λίτρων, μέχρι να ακουστεί το πρώτο “Ουά” και να πέσει το 20-ευρω στις νοσοκόμες (δε ξέρω αν γίνονται ακόμα τέτχια πράματα, αν και σαν λαός, οι στιγμές χαράς μας κάνουν να μη σκεφτόμαστε ιδιαίτερα τέτοια ασήμαντα πράγματα και να φτύνουμε πεντοχίλιαρα πριν τα κολλήσουμε στο μέτωπο κάποιου. Νοσταλγία.).

Μέχρι πότε??

Ο θηλασμός συστήνεται για τους 6 πρώτους μήνες, συνήθως σε αποκλειστικότητα, ενώ μέχρι τον πρώτο χρόνο ζωής του μωρού, μπορεί να παρέχεται συμπληρωματικά με τα νεοεισαχθέντα τρόφιμα. Η σύσταση του γάλακτος (και άλλο μαγικό), αλλάζει όσο μεγαλώνει το μωρό, όπως επίσης και η ποσότητα παραγωγής γάλακτος.

Αποφυγή τροφίμων?

Πέρα από τους μύθους και τις ασαφείς πληροφορίες (“μην φας φασολάδα θα φέρει αέρια στο παιδί”), η αλήθεια είναι ότι θα κάνετε πειράματα. Αν παρατηρηθεί ότι μετά από την κατανάλωση ενός τροφίμου από την μητέρα, το νεογέννητο έχει ερεθισμό, γκρίνια κλπ, θα ήταν προτιμότερη η διακοπή του. Είναι η ιδανική περίοδος όμως για να συνηθίσετε αυτόν τον μικρό ανθρωπάκο σε διάφορες γεύσεις για να μην γίνει επιλεκτικός μετέπειτα. Έξτρα τιπ: λέγεται ότι τους αρέσει το γάλα μετά την κατανάλωση σκόρδου, αφού γλυκίζει λίγο παραπάνω (Ε, ρε, γλέντια για τους υπόλοιπους σε κλειστό χώρο).

Πως ξεκινάω?

Είναι η ιδανική ευκαιρία να πάρεις αγκαζέ έναν επαγγελματία διαιτολόγο-διατροφολόγο, ώστε να διαχειριστείς το βάρος, την διάθεση, αλλά και την υγεία και των 2 σας. Έτσι θα γίνει με κάποια άνεση (άσε το διαιτολόγο να βγάλει το φίδι από την τρύπα και να σε βοηθήσει να κάψεις την κρέπα μερέντα με τυρί που έφαγες στη λιγούρα του 2ου τριμήνου), αποτελεσματικότητα και συντομία.

Η άσκηση θα είναι απαραίτητος σύμμαχος για την διάθεση (μιλάμε για ορμόνες και άλλα τέτοια τρελά, ε!), την “σιλουέτα” της επιλογής σου και για τον χρόνο που χρειάζεται να ξεδώσεις και να αφιερώσεις σε σένα (στα εγγλέζικα θα έλεγα ταπ γιορ σόλντερ, ως επιβράβευση για τον εαυτό σου). Οπότε, πάρε παραμάσχαλα και έναν γυμναστή/ γυμνάστρια/ συνδρομή σε αθλητικό κέντρο.

*Ψιλά γράμματα:

BINNS C, LEE M, & LOW WY. (2016). The Long-Term Public Health Benefits of Breastfeeding. Asia-Pacific Journal of Public Health. 28, 7-14.

BRAHM, Paulina; VALDES, Verónica. The benefits of breastfeeding and associated risks of replacement with baby formulas. Rev. chil. pediatr.,  Santiago ,  v. 88, n. 1, p. 07-14,    2017 .   Available from <https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0370-41062017000100001&lng=en&nrm=iso&gt;. access on  23  Feb.  2018.  http://dx.doi.org/10.4067/S0370-41062017000100001.

PÉREZ-ESCAMILLA, R., MARTINEZ, J. L., & SEGURA-PÉREZ, S. (2016). Impact of the Baby-friendly Hospital Initiative on breastfeeding and child health outcomes: a systematic review. Maternal & Child Nutrition. 12, 402-417.

VICTORA, C. G., BAHL, R., BARROS, A. J. D., FRANÇA, G. V. A., HORTON, S., KRASEVEC, J., MURCH, S., SANKAR, M. J., WALKER, N., & ROLLINS, N. C. (2016). Breastfeeding in the 21st century: epidemiology, mechanisms, and lifelong effect. The Lancet. 387, 475-490.

Vegan-ising +/-


Σ’ αυτή τη ζωή, αποφασίζουμε διάφορα πράγματα κατά καιρούς, αλλά δοκιμάζουμε και άλλα τόσα πριν αποφασίσουμε.. Αν κάποιος πάρει την απόφαση να γίνει βετζετέριαν (vegeterian), βίγκαν (vegan) και γενικότερα κάποια μορφή χορτοφάγου, θα πρέπει να έχει την όρεξη και τη διάθεση να ενημερωθεί πρώτα.

Όταν αλλάζει ο τρόπος που τρέφεται κάποιος, αλλάζουν και τα στοιχεία που προσλαμβάνει, οπότε κάποιος ο οποίος σταματάει να καταναλώνει κρέας και συνεπώς να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα σιδήρου που χρειάζεται, είναι απαραίτητο να ξέρει πως  μπορεί να την λάβει εναλλακτικά και χορτοφαγικά.

Οι βασικότερες ελλείψεις εμφανίζονται στην βιταμίνη Β12 και στον σίδηρο.

Ενημερωθείτε και συζητήστε το με έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο (αυτοδιαφημιζόμεθα) για να κάνετε ομαλή μετάβαση και σωστή χορτοφαγική διατροφή, χωρίς ελλείψεις.

(Source: www.Techinsider)

World Diabetes Day 2017 – Dedicated to Women


This special day is dedicated to all women, for many different reasons that are presented in the following video, by WorldDiabetesDay.org .

World Food Day!


This very day, is dedicated to the equal rights to food access to people all over this planet. FAO is annually discussing about the data of food equality all over the world. This year the data seems worse than before:

  • 300 millions of people are considered obese (100.000.000 more than were in 1995)
  • 40. millions of people each year die due to hunger
  • 900 millions are still in hunger
  • 2 billions of people suffer from lack of nutrients
  • 8 millions of people are still threatened by undernourishment

Get informed and take action!

 

Ο τίτλος της Παγκόσμιας ημέρας φαγητού και το γεγονός ότι διαβάζετε σε αυτή τη σελίδα θα σας δημιουργήσει αυτομάτως την εικόνα ενός “λουκούλλειου γεύματος” (πάντα μου φαινόταν περίεργη η λέξη και δεν περίμενα ότι θα την χρησιμοποιούσα..μα να που έγινε).

!Ζόνγκ!

Η Παγκόσμια ημέρα Διατροφής είναι “γενεθλιακή” του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων & Γεωργίας ή αλλιώς “FAO” του ΟΗΕ. Η μέρα αυτή στοχεύει στην ενημέρωση και προώθηση της επισιτιστικής ασφάλειας σε όλο τον πλανήτη.

Με απλά λόγια, ζυγίζουν τον πληθυσμό και βλέπουν κάθε χρόνο πως πάει η ισορροπία στον ζυγό που από την μια υπάρχουν άνθρωποι που πεθαίνουν από την πείνα (ακόμα και στο 2017) και στην άλλη μεριά, άνθρωποι που έχουν την ευχέρεια να ταΐζουν και τα σκουπίδια τους με άφθονο φαγητό.

Εφέτο λοιπόν..

Τα νούμερα λένε ότι:

  • 300.000.000 άτομα θεωρούνται ότι θεωρούνται παχύσαρκοι (100.000.000 περισσότεροι από το 1995)
  • 40.000.000 άτομα/χρόνο πεθαίνουν από την πείνα
  • 900.000.000 άτομα συνεχίζουν να πεινάνε
  • 2.000.000.000.000 άτομα έχουν έλλειψη θρεπτικών συστατικών
  • 800.000.000 άτομα απειλούνται από υποσιτισμό

Ο στόχος είναι να βρεθεί ή να προαχθεί μια στρατηγική “λύσης” ώστε να υπάρχουν διαθέσιμα τρόφιμα σε όλη τη γη, ώστε να σταματήσουν να μετρώνται τα παραπάνω νούμερα με αυτή την μαυρίλα, όπως επίσης και η καταναγκαστική μετανάστευση ανθρώπων για να βρουν τροφή.

Ενημερωθείτε και λάβετε μέρος στη δράση!

POPdatCORN


Παρασκευή βράδυ και ακολουθεί το λεγόμενο σου-κου! Την Παρασκευή ξυπνάς και σκας ένα παμπόνηρο χαμόγελο, που απαντάει ακόμα και σε μια χάλια εβδομάδα που μπορεί να είχες. Τα μεγαλεπίβολα σχέδια για το Σαββατοκύριακο δίνουν και παίρνουν στο μυαλό σου και ενώ όλα αυτά περνάνε φιλμ μπροστά από τα μάτια σου, τινάζεσαι σαν ελατήριο από το κρεβάτι και ρίχνεις μια πιρουέτα για να βάλεις παντοφλάκια. (Αν μέχρι εδώ δεν έχεις ούτε ένα κοινό με την όλη περιγραφή, την επόμενη Παρασκευή μπορείς να ακολουθήσεις το σενάριο και να ξεκινήσεις με έναν ήχο ξυπνητηριού “κοκορίκο”)

Για κάποιους που σταμάτησαν τα έξω, λόγω διαφόρων παραγόντων (δε θέλω να μιλήσω για την καθημερινή μίζερη σούπα της οικονομικής στενότητας, οπότε θα πω απλά ότι δεν έχουνε περίσσια μπικικίνια για ποτάρες, ή απλά πονοκέφαλο για να βγούνε), η καλύτερη λύση είναι ένα “φως στο τούνελ” με άπειρα “νιιι” και “λιιι” ανάμεσα στα παράξενα βλέμματα και τις εκκολαπτόμενες μεταμεσονυχτιακές μαρτυρίες για αγνοούμενους συνανθρώπους, ή καμιά ταινιάρα που περίμενες όλη την εβδομάδα να δεις (εξαιρούνται τα ζευγάρια που αλληλοπροσκαλούνται με κλασικές -ίνταζ πλεόν -ατάκες “έλα να δούμε καμιά ταινία”, γιατί δεν θα φτάσουν ποτέ στο σημείο αυτό, κατά μεγάλη πιθανότητα).. βάζω μια τελεία γιατί χάθηκα και εγώ, μεταξύ μας. Λέγω λοιπόν, ότι με κάτι που θα παίζει στο “πανί” της τηλεόρασης, πάει απίστευτα ταιριαστά ένα μπολ με ΠΟΠ-ΚΟΡΝ (και κάτι αλκοολούχο να σβήσει την εβδομάδα που πέρασε).

Τι δίνει?

  • Φυτικές ίνες
  • Αντιοξειδωτικά
  • Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
  • Βιταμίνη Ε, Α
  • Μαγγάνιο
  • Μαγνήσιο
  • Ψευδάργυρος

Όσο απίστευτο και αν ακούγεται, το ποπ-κορν είναι ολικής άλεσης, με αποτέλεσμα οι ιδιότητές του να είναι ίδιες με όλα εκείνα τα άγευστα μαύρα ψωμιά και μακαρόνια. Δηλαδής, περιέχουν ανεπεξέργαστα τις βιταμίνες και τα “καλά” στοιχεία τους, συν το ότι λόγω των φυτικών τους ινών βοηθάνε σε μια ευχάριστη επίσκεψη στην τουαλέτα, όπου το πλατύ χαμόγελο και η περηφάνια, κυριαρχεί.

Σε υψηλή χοληστερόλη..

Οι φυτικές ίνες βοηθούν και στην αποβολή μέρους του λίπους των τροφών και την εξισορρόπηση των επιπέδων των λιπιδίων. Με άλλα λόγια, συμβάλλει στο “πέσιμο” της χοληστερόλης, στην αποφυγή των καρδιακών επεισοδίων και στα εμφράγματα.

Και στο σάκχαρο (ή ζάχαρο, αζ γιού γουίς)?!

Ω, ναι!. Oι φυτικές ίνες έχουν θετικές επιδράσεις στην γλυκαιμία.

Πρόληψη εμφάνισης καρκίνου

Τα ποσοστά από αντιοξειδωτικά  (πολυφαινόλες) που περιέχουν τα ποπ-κορν, είναι υψηλότατες, ενώ μπορούν να ανταγωνιστούν τα ποσοστά αντιοξειδωτικών που εμπεριέχονται σε φρούτα και λαχανικά (ντάξ’, γουάου!)! Επίσης, δρουν κατά των ελεύθερων ριζών και συνεπώς, μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης σοβαρών ασθενειών (π.χ. καρκίνος).

Ποπ-κορν και ρυτίδες (θα μπορούσε να είναι τίτλος για μυθιστόρημα.. το κατοχυρώνω να ξέρετε).

Η δράση κατά των ελεύθερων ριζών, εκτός από αποφυγή εμφάνισης ασθενειών, δρα έναντι των ρυτίδων, στα σημάδια γήρανσης (π.χ. στα χέρια), στη μυική αδυναμία, στην οστεοπόρωση, στην άνοια, στη νόσο του Αλτζχάιμερ, στην τριχόπτωση και άλλων. Σας κρατάει τζόβενα, με τα πολλά.

Πριν βάλετε το τσουκάλι στη φωτιά και ετοιμάσετε τη λεκάνη (των ρούχων) για το ένα κιλό ποπ-κορν…

ξέρουμε ότι το 1 φλυτζάνι ποπ-κορν = 30 θερμίδες (αλλά φτιαγμένα με ελαιόλαδο). Οπότε αν το μετράμε σε φλυτζάνια..κανά 3άρι θα δώσει περίπου 100-110 θερμίδες (μην το πνίξεις στο λάδι).

Άλλο ένα ευχάριστο είναι ότι λόγω των φυτικών ινών, προάγουν το αίσθημα του κορεσμού (νιώθεις χορτάτος), αναστέλλει την ορμόνη που προκαλεί την πείνα (γκρελίνη).

Άρα…τα λες και σύμμαχο σε υγιεινή διατροφή και απώλεια βάρους (άμα λάχει).

Κόουσιον (προσοχή!)

Αποφύγετε τα συσκευασμένα ποπ-κορν για μικροκύματα.. κατά το “σκάσιμο” μπορεί να απελευθερωθούν χημικές ενώσεις που είναι επιβλαβείς, συν το ότι περιέχουν βούτυρο (και πιθανότατα σάπιο) και μπόοολικο αλάτι.

Καλό μπαμ-μπουμ!

 

*Ψιλά γράμματα:

BROWN L, ROSNER B, WILLETT WW, & SACKS FM. (1999). Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition. 69, 30-42.

STONER, G. D., & MUKHTAR, H. (1995). Polyphenols as Cancer Chemopreventive Agents. Journal of Cellular Biochemistry. Supplement. 22, 169.

‘γειά μας και η τουαλέτα μακρυ-γ-ιά μας!.


Δεν είναι τυχαίο που οι προγονάρες μας τσουγκρούσανε τα ποτήρια με τα κρασ(χ)ιά, κάθε φορά που τρώγανε (ντάξει, και όχι μόνο), σε σημείο που φτάσανε να δημιουργήσουνε μέχρι και λέξη χαρακτηρισμού: “τρωγοπίνουμε”, για να περιγράφουν τσακ-μπαμ την κατάσταση αυτή!

Αλκοολούχα ποτά & οφέλη? 

Έχουμε μιλήσει για τα εντυπωσιακά οφέλη του κρασιού στον οργανισμό, της μπύρας και όλων των “αλαφρών” ποτών. Τώρα, ήρθε η μεγάλη ώρα να μιλήσουμε για ένα όφελος που παρέχεται από τα “σκληρά” ποτά (Ω, ΝΑΙ!), και μάλιστα με επιστημονικές αποδείξεις!

Ακούσατε, ακούσατεεεεε…

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ για κάποιον που σαβουριάζει τα πάντα και συνήθως (γαστρεντερικά μιλώντας), δεν τον αγγίζει τίποτα? Αν αυτός ο κάποιος, έχει κοπανήσει και κανένα ποτάκι, (βάσει πιθανοτήτων) θα συνεχίσει να είναι ο κάποιος που θεωρείς ότι το στομάχι του είναι πλασμένο από εξωγήινο υλικό ή ατσάλι, και ότι όοοτι και να υποδεχτεί θα το αγκαλιάσει ένθερμα, χωρίς διάθεση εκτόπισης προς τα πίσω (τα λέω πολύ αλληγορικά σε περίπτωση που ο εκάστοτε αναγνώστης έχει μεγάλη φαντασία ή είναι σιχασιάρης και κάνει αυτομάτως ζωντανή εικόνα την λέξη “εμετός”! ουπς..).

Μετά από έρευνες (μια-δυο που βρήκα πρόχειρα ή και με κόπο), απεδείχθη ότι το αλκοόλ και ιδίως τα ποτά που έχουν πάνω από 10-12% αλκοόλ (βότκες, ουίσκχια, τσίπουρα και τα λοιπά), μπορούν να αποτρέψουν μια δηλητηρίαση, π.χ. από σαλμονέλα.

Φούντ φορ θοτ: αν τώρα κάτσεις και σκεφτείς σε ουζερί-τσιπουράδικα και βίνταζ καφενεία, ότι μπορεί να φας σάπιο μεζέ και να την σκαπουλάρεις, ξανασκέψου το.. μπορεί ναι, μπορεί και όχι. Γιατί έχει να κάνει και με το αν είναι ψιλο-σάπιο και το αλκοολικό μπέβερατζ (π.χ. τσίπουρο μπόμπα, νοθευμένο κουλουπού).

*Ψιλά γράμματα:

BELLIDO-BLASCO, J. B., ARNEDO-PENA, A., CORDERO-CUTILLAS, E., CANÓS-CABEDO, M., HERRERO-CAROT, C., & SAFONT-ADSUARA, L. (2002). The Protective Effect of Alcoholic Beverages on the Occurrence of a Salmonella Food-Borne Outbreak. Epidemiology. 13, 228-230.

DESENCLOS, J.-C. A., KLONTZ, K. C., WILDER, M. H., & GUNN, R. A. (1992). The Protective Effect of Alcohol on the Occurrence of Epidemic Oyster-Borne Hepatitis A. EPIDEMIOLOGY. 3, 371.